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Brownie aux noisettes

Brownie aux noisettes

 

Ingrédients

pour Brownie aux noisettes
  • 140 g de chocolat noir à 64% de cacao
  • 30 g de beurre allégé
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 40 g de noisettes
 
 

Préparation

pour Brownie aux noisettes

Préchauffez le four th.6 (180°)

Coupez le chocolat en petits morceaux puis mettez-le à chauffer dans une casserole avec un peu d'eau. Ajoutez ensuite le beurre et remuez sur feu doux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Laissez refroidir quelques instants. Concassez les noisettes.

Dans un saladier, battez les oeufs puis ajoutez le sucre et la farine progressivement. Ajoutez ensuite le chocolat et les éclats de noisette.

Disposez du papier sulfurisé dans un moule à gâteau puis versez-y la pâte.

Enfournez pour 20 min.

Servez.

Dietetique

pour Brownie aux noisettes
Cette recette de brownie reste tout à fait raisonnable dans le cadre d'une alimentation équilibrée. En effet, elle n'utilise que très peu de beurre et celui-ci est allégé. De même, la quantité de sucre est peu élevée. En outre, les noisettes sont excellentes pour la santé : elles sont riches en fibres et représentent une bonne source d'énergie. De plus, là encore, la quantité consommée est raisonnable. Calories par personne : 195


12/03/2012
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