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Bruschettas aux légumes grillés

Bruschettas aux légumes grillés

 

Ingrédients

pour Bruschettas aux légumes grillés
  • 1/2 poivron vert
  • 2 tomates rondes
  • 80 g d'emmental allégé
  • 4 tranches de pain complet aux céréales
  • 1 gousse d'ail
  • du basilic ciselé
  • sel, poivre
 
Résumé :
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour 1 personne : 136 kcal

Préparation

pour Bruschettas aux légumes grillés

Préchauffez votre four th.8 (240°C).

Lavez les légumes, épépinez le demi-poivron et passez-le au four 10 min côté bombé vers le haut puis coupez-le en lanières. Coupez les tomates en rondelles.

Faites griller légèrement les 4 tranches de pain complet au four pendant 3 min.

Frottez les tranches de pain avec la gousse d'ail. Disposez ensuite sur chacune d'elles 2 à 3 rondelles de tomates, et quelques lanières de poivrons et recouvrez-les d’une couche fine d'emmental.

Salez, poivrez et enfournez 1 min.

A la sortie parsemez de basilic ciselé.



12/03/2012
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