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Courgettes farcies allégées faciles

Courgettes farcies allégées faciles

  • Ingrédients

    pour Courgettes farcies allégées faciles
    4 belles courgettes
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 petite gousse d’ail
  • 3 c. à soupe d’herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic, une pincée de thym)
  • 3 fromages "carré frais" à 0% de MG
  • 2 blancs d’oeuf battu en neige ferme
 
Résumé :
Valeur calorique pour 1 personne: 62 kcal

Préparation

pour Courgettes farcies allégées faciles

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Faites cuire les courgettes à la cocotte minute, pendant 5 minutes.

Coupez-les en 2, creusez le milieu, mettez-les dans un plat allant au four, salez et poivrez.

Réservez la chair de courgette dans un saladier.

Hachez très finement l’oignon, l’échalote et l’ail.

Ciselez les herbes (vous pouvez aussi mettre une feuille de menthe), mettez-en selon vos goûts.

Mélangez la chair de courgette, l’oignon, l'échalote, l'ail, le fromage et les herbes, salez et poivrez.

Mélangez délicatement les blancs d’oeuf.

Farcissez les courgettes.

Enfournez pendant 15 à 20 min.



12/03/2012
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