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Poulet au curry et à la pomme

Poulet au curry et à la pomme

 

Ingrédients

pour Poulet au curry et à la pomme
  • 2 escalopes de poulet
  • 1 pomme
  • 2 tomates
  • 1 c. à café d'huile
  • 2 c. à café de curry
  • 2 c. à café de noix de coco en poudre
  • 1 verre d'eau
  • sel, poivre
 
Résumé :
Valeur calorique pour 1 personne: 91 kcal

Préparation

pour Poulet au curry et à la pomme

Coupez les escalopes de poulet en morceaux. Faites-les revenir dans l'huile.

Coupez la pomme et les tomates en dés.

Ajoutez-les au poulet ainsi que le curry. Mélangez.

Délayez la noix de coco en la mettant dans l'eau. Ajoutez-la dans la poêle.

Laissez cuire doucement pendant 10 min.

Servez avec un riz basmati.



12/03/2012
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