Courgettes farcies allégées faciles
Courgettes farcies allégées faciles
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Ingrédients
pour Courgettes farcies allégées faciles4 belles courgettes - 1 oignon
- 1 échalote
- 1 petite gousse d’ail
- 3 c. à soupe d’herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic, une pincée de thym)
- 3 fromages "carré frais" à 0% de MG
- 2 blancs d’oeuf battu en neige ferme
Résumé :
Valeur calorique pour 1 personne: 62 kcal
Préparation
pour Courgettes farcies allégées faciles
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites cuire les courgettes à la cocotte minute, pendant 5 minutes.
Coupez-les en 2, creusez le milieu, mettez-les dans un plat allant au four, salez et poivrez.
Réservez la chair de courgette dans un saladier.
Hachez très finement l’oignon, l’échalote et l’ail.
Ciselez les herbes (vous pouvez aussi mettre une feuille de menthe), mettez-en selon vos goûts.
Mélangez la chair de courgette, l’oignon, l'échalote, l'ail, le fromage et les herbes, salez et poivrez.
Mélangez délicatement les blancs d’oeuf.
Farcissez les courgettes.
Enfournez pendant 15 à 20 min.